Etape 1 Préchauffer votre four à 180°c et chemiser un moule à gâteau
Etape 2 Déposer le chocolat casser en carrés et le beurre coupé en dés dans une jatte et les faire fondre en les passant 1 minutes 30 au micro-ondes
Etape 3 En profiter pour fouetter les oeufs avec le sucre dans un autre récipient jusqu'à obtenir un mélange mousseux et blanchi
Etape 4 Une fois le chocolat fondu, l'incorporer délicatement aux oeufs blanchis, tout en mélangeant sans arrêt jusqu'à ce que le mélange soit homogène
Etape 5 Verser ensuite la poudre d'amande et l'incorporer avec une maryse
Etape 6 Verser la préparation dans le moule préalablement chemisé et mettre au four 20 minutes environ à 180°c
Etape 7 Servir tiède ou froid
