Etape 1 Mettre le four à chauffer à 180°c (thermostat 6)
Etape 2 Déposer la julienne de légume encore congelée dans une poêle et la faire revenir avec un filet d'huile
Etape 3 Lorsque les légumes ont rendus leur eau et commencent à colorer, retirer du feu et réserver à température ambiante
Etape 4 Dans le bol du robot, mélanger les oeufs, la crème légère, le cumin et la tablette de légume émiettée
Etape 5 Ajouter la julienne de légume et assaisonner
Etape 6 Verser le flan dans des moules à muffins, pour des portions individuelles, ou dans un plat à gratin et enfourner pour environ 30 minutes
Etape 7 Servir, chaud de préférence