Etape 1 Laver les courgettes, couper les deux extrémités puis les découper en rondelles.
Etape 2 Verser 50 cl d’eau dans le bol du Thermomix, déposer les courgettes dans le Varoma, puis les faire cuire 20 min / Varoma /vit1
Etape 3 Verser l’huile dans le bol du Thermomix et faire cuire les lardons 5min/100°/Couteau inversé/vit1
Etape 4 Lorsqu’ils commencent à colorer, ajouter les rondelles de courgettes avec le persil ciselé et l’ail écrasé et poursuivre la cuisson 10min/100°/Couteau inversé/vit1
Etape 5 Retirer du bol et, sans le laver, verser les œufs, la crème et le lait et mixer 10 sec / Vit 3
Etape 6 Ajouter alors les fromage, la levure la farine, le sel puis le poivre et remixer 15 sec / Vit 4
Etape 7 Remettre les courgettes aux lardons et mélanger 15 sec /Couteau inversé/vit1
Etape 1 Laver les courgettes puis retirer les extrémités avant de découper en petits dés
Etape 2 Laver et ciseler le persil, peler et dégermer l'ail
Etape 3 Mettre une poêle à chauffer avec l'huile et faire revenir les lardons
Etape 4 Lorsque les lardons commencent à colorer, ajouter les dés de courgette, le persil et l'ail et laisser cuire pendant une dizaine de minutes
Etape 5 Dans une jatte, battre les oeufs en omelette puis ajouter le lait et la crème sans cesser de fouetter
Etape 6 Ajouter ensuite le fromage, la farine puis la levure et mélanger
Etape 7 Incorporer alors les courgettes et lardons cuits puis assaisonner de sel et de poivre
Etape 8 Bien mélanger à l'aide d'une spatule jusqu'à obtenir un mélange homogène
Etape 9 Verser alors la préparation dans un moule à cake
Etape 1 Verser le mélange dans un moule à cake et enfourner 35 minutes à 180°C
Etape 2 Vous pouvez également varier les légumes ou rajouter quelques herbes fraîches pour décliner facilement la recette
