Etape 1 Pour faire la feta au four, préchauffer d'abord le four à 180° en mode statique, puis préparer les ingrédients dont vous avez besoin : laver les tomates, retirer la partie avec le pétiole et les couper en rondelles fines.
Etape 2 Eplucher l'oignon rouge, le diviser en deux par la longueur et le couper transversalement en fines tranches.
Etape 3 Mettre les tranches de tomates et l'oignon dans un bol, puis ajouter les olives noires, une demi-dose d'huile et une pincée de sel et bien mélanger tous les ingrédients.
Etape 4 Prenez maintenant une plaque à pâtisserie en céramique (nous avons utilisé une plaque à pâtisserie carrée de 18 cm de côté) et tapissez le fond de tranches de tomate.
Etape 5 Placer le féta entier au centre et répartir le reste de l'assaisonnement sur les côtés.
Etape 6 Enfin, assaisonner avec le reste de l'huile et une poignée de feuilles d'origan, puis cuire dans un four statique préchauffé à 180 degrés pendant environ une heure.
Etape 7 Après ce temps, votre feta cuite au four sera prête à être servie !