Etape 1 Pour préparer le beignet au chocolat, hachez d'abord le chocolat noir avec un couteau, faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes et laissez-le refroidir complètement.
Etape 2 Versez les œufs et les graines de la gousse de vanille dans un robot pâtissier avec des fouets (ou utilisez des fouets électriques et un bol), mettez-les en action et ajoutez le sucre.
Etape 3 Quand le mélange est devenu mousseux, versez l'huile par le fil et le chocolat fondu froid, en maintenant toujours le système planétaire en marche.
Etape 4 Tamisez maintenant les poudres et ajoutez la farine et la levure, une cuillère à soupe à la fois.
Etape 5 Lorsque les poudres sont bien incorporées au mélange, ajouter une pincée de sel et la chasse d'eau du lait et continuer à fouetter pour obtenir un mélange lisse et homogène.
Etape 6 Beurrer un moule à beigne de 25,5 cm de diamètre et y verser le mélange obtenu.
Etape 7 Cuire dans un four statique préchauffé à 180° pendant environ 55 à 60 minutes, en plaçant le moule sur la tablette inférieure et en faisant toujours le cure-dent test avant la cuisson.
Etape 8 Une fois cuit, laissez refroidir le beignet dans le moule, puis démoulez-le et laissez-le refroidir complètement sur une grille.
Etape 9 Votre beignet au chocolat est prêt à être dégusté !