Cuisinenligne
CeriseEtGourmandises présente

CRUMBLE AUX FRUITS ROUGES

  • Crumble
Pour 6 personnes

    Pour la garniture de fruits rouges

  • 200 g de  fraises
  • 150 g de  framboises
  • 50 g de myrtilles
  • 50 g de groseilles
  • 50 g de  sucre
  • 3 cl de  jus de citron
  • Pour la pâte à crumble

  • 200 g de  farine
  • 200 g de  sucre roux
  • 200 g de beurre pommade
Crumble fruits rouges
10 min 25 min
  • Etape 1 Déposez les fruits rouges au fond d’un plat allant au four. Arrosez-les jus de citron puis saupoudrez-les de sucre. Mélangez et réservez-les.

  • Etape 2 Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre roux ainsi que le beurre et travaillez-les du bout des doigts jusqu’à obtenir une pâte sableuse.

  • Etape 3 Recouvrez les fruits de cette pâte sableuse caractéristique des crumbles.

  • Etape 4 Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le dessus du crumble soit bien doré.

  • Etape 5 Servez le crumble aux fruits rouges tiède avec une cuillère de crème fraîche.