Etape 1 Pour préparer les côtelettes d'herbes à la citrouille et aux pommes de terre, commencez par les herbes hachées qui seront utilisées pour parfumer la viande : romarin, sauge, laurier, laurier, origan et marjolaine ; en tout, vous aurez besoin de 25 g d'herbes coupées en petits dés.
Etape 2 Puis versez le haché dans un bol, salez et poivrez au goût.
Etape 3 Mélangez les ingrédients avec les doigts et panez les tranches de porc avec ce mélange d'herbes Transférez-les dans un plat allant au four à micro-ondes légèrement huilé et laissez-les de côté, tout en préparant les légumes : peler les pommes de terre, les couper en deux puis en petits cubes
Etape 4 Faire des tranches de citrouille, enlever la peau et les réduire en petits cubes.
Etape 5 Placer ensuite la couche de dés de pommes de terre et la citrouille dans le plat du four sur les côtelettes.
Etape 6 Arroser le plat du four d'un filet d'huile et si vous préférez, ajouter quelques brins de romarin.
Etape 7 Remplissez la plaque de cuisson au micro-ondes et faites-la cuire avec le programme de cuisson à la vapeur de 3 à 190 degrés ;
Etape 8 Sortir ensuite les côtelettes d'herbes avec citrouille et pommes de terre et servir chaudes !