Etape 1 Retirer la peau de l'ananas, le couper en morceaux et jeter la partie centrale qui est dure
Etape 2 éplucher les pommes, les épépiner et les couper grossièrement en dés
Etape 3 Verser les fruits dans une casserole à fond épais avec le sucre et l'eau
Etape 4 Laisser mijoter pendant 30 minutes en mélangeant régulièrement
Etape 5 Verser dans les pots à confiture stérilisés, les retourner et les laisser refroidir à l'envers