Etape 1 Lavez d'abord bien les oranges et coupez-les en deux, puis pressez-les avec une centrifugeuse et recueillez le jus dans une casserole.
Etape 2 Garder les graines de côté en les ramassant dans un sac en toile
Etape 3 Bien vider les oranges avec une cuillère à café pour recueillir la pulpe et les graines.
Etape 4 A ce stade, couper les écorces d'oranges en lamelles et les mettre avec le jus dans un pot anti-adhésif, puis les mettre dans le sachet avec les graines, couvrir le tout d'eau et laisser cuire pendant 2 heures.