Etape 1 A l'aide d'un fouet, vous devez mélanger la crème liquide avec le jus de citron, jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

Etape 2 Ensuite, vous ajoutez de la ciboulette à votre convenance et, à nouveau, vous faites bien mousser l'ensemble.

Etape 3 Épluchez le concombre et le couper en rondelles très fines, au couteau ou, si vous avez, avec une mandoline.

Etape 4 Ajoutez les rondelles de concombre à la sauce.

Etape 5 Remuez l'ensemble.

Etape 6 Ajoutez une pincée de sel et déguster.
