Etape 1 Peler et épépiner les pommes avant de les découper en petits dés.
Etape 2 Laver les groseilles et puis récupérer les baies.
Etape 3 Allumer le Cookéo en mode "dorer" puis, pendant le préchauffage, déposer les fruits dans la cuve du robot.
Etape 4 Verser par-dessus le sucre et le sucre vanillé ainsi que l'eau.
Etape 5 Mélanger avec une cuillère en bois puis laisser cuire le temps du préchauffage.
Etape 6 Une fois le préchauffage terminé, passer en mode cuisson rapide pendant 5 minutes puis mixer plus ou moins finement la compote.
Etape 7 Verser la compote dans des pots puis les laisser refroidir à température ambiante.
Etape 8 Penser à passer les compotes un peu au frais avant de les servir.