Etape 1 Peler et épépiner les pommes puis les couper en morceaux
Etape 2 Déposer les morceaux de pommes dans le bol du thermomix avec la cassonade, le sucre vanillé et la cannelle et faire mijoter 10 min / 90°c / vit 3
Etape 3 Une fois les pommes compotées, les mixer 20 sec / vit 6
Etape 4 Vous pouvez raccourcir le temps de mixage pour i=obtenir une compote avec encore quelques morceaux ou au contraire accélérer la vitesse pour obtenir une compote parfaitement lisse
Etape 5 Verser la compote dans un pot (à confiture par exemple) et la conserver, quelques jours maximum au frais
