Etape 1 Peler la rhubarbe et la coupe en dés.
Etape 2 L’ajouter dans un plat à gratin.
Etape 3 Dans un récipient, battre les oeufs et le lait concentré sucré.
Etape 4 Ajouter la préparation sur la rhubarbe.
Etape 5 Mettre au four une bonne demi-heure à 225°C.