Etape 1 Pour faire du chocolat chaud à la noix de coco, commencez par hacher finement le chocolat noir.
Etape 2 Verser le lait de coco dans une casserole, allumer à feu moyen et ajouter la fécule de maïs, remuer continuellement au fouet.
Etape 3 Ajouter le cacao amer et continuer à remuer.
Etape 4 Verser le sucre et porter à ébullition sans cesser de remuer ; cela prendra quelques minutes.
Etape 5 Eteignez le feu et versez enfin le chocolat haché, que vous ferez toujours fondre en remuant à l'aide d'un fouet.
Etape 6 Fouetter la crème au fouet électrique et, une fois prête, la placer dans un sac à dos et garnir les tasses.
Etape 7 Saupoudrer à volonté de cacao amer et garnir d'un amaretto.
Etape 8 Servez votre propre chocolat chaud à la noix de coco !