Etape 1 Dans une ÉNORME gamelle, faites cuire les steaks, et les émietter quand il commence à dorer.

Etape 2 Mettre la viande de coté, et faire revenir les oignons émincés dans la même cocotte ( ça évite de rajouter de la matière grasse ).
Etape 3 Salez, poivrez, ajoutez des épices à Chili, bien mélangez pour qu'ils imprègnent uniformément la viande.

Etape 4 Ajoutez les tomates pelées (ou du coulis de tomates, suivant ce que vous avez en stock), puis les haricots rouges. Laissez mijoter une vingtaine de minutes.
Etape 5 Réajustez l'assaisonnement en cours de cuisson et selon vos goûts vous pouvez également ajouter du piment.

Etape 6 En général, je rajouter un peu de maïs en grain car ça donne un peu de couleur et personnellement je raffole de ces petits grains croquants.

Etape 7 Servez avec du riz blanc, et régalez vous… ATTENTION c'est chaud!!!
