Etape 1 Peler et hacher l’ail ; laver et émincer la botte de persil ; brosser et retirer le pied des champignons.
Etape 2 Déposer les chapeaux des champignons dans un plat à gratin, les saler et les poivrer puis réserver.
Etape 3 Dans un bol, mélanger la brandade de morue, le persil et l’ail puis farcir les champignons avec cette préparation.
Etape 4 Saupoudrer les champignons de paprika puis passer sous le grill du four pendant 5 bonnes minutes.
Etape 5 Servir les champignons farcis bien chauds.