Etape 1 Découper 4 carrés dans la pâte feuilletée
Etape 2 Dans les chutes, découper des bandes d’un centimètre de large
Etape 3 Battre l’oeuf en omelette et badigeonner les bandes de pâtes avec l’oeuf battu
Etape 4 Déposer ces bandes sur les contours des carrés de pâte(pour former des rebords)
Etape 5 Vous devez pouvoir faire au moins une fois le tour
Etape 6 S’il vous en reste suffisamment, réaliser un deuxième tour
Etape 7 Sur le fond de l’intérieur des carrés de pâte, badigeonner généreusement de pesto puis déposer un chèvre frais sur chaque feuilleté
Etape 8 Couper les tomates cerises en deux et les répartir sur le pesto
Etape 9 Saler légèrement et poivrer généreusement puis enfourner pendant 20 minutes à 180°c
Etape 10 Servir bien chaud de préférence