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Laure présente

CAROTTES RÂPÉES À L'ORANGE

Pour 1 personne
  • 2  carottes
  • 1  orange
  • 1 càs d'huile d'olive
  • 1 càc d' eau de fleur d'oranger
  • 1  branche de menthe
  • sel
5 min
  • Etape 1 Commencer par couper les extrémités de la pomme, les peler puis les râper

  • Etape 2 Presser l’orange et récupérer le jus ainsi que la pulpe

  • Etape 3 Dans un saladier, déposer les carottes râpées puis verser par-dessus le jus d’orange ainsi que la pulpe

  • Etape 4 Bien mélanger puis assaisonner à l’aide de l’huile d’olive, de l’eau de fleur d’oranger et de sel

  • Etape 5 Juste avant de servir, incorporer les feuilles de menthe ciselée

  • Etape 6credit] : Par [Guillaume Paumier