Etape 1 Mettre le four à chauffer à 200°C (thermostat 6-7)
Etape 2 Étêter puis retirer la carapaces des crevettes et les couper en dés
Etape 3 Découper le cabillaud en tranches fines et les mélanger avec les crevettes
Etape 4 Peler et déposer l'ail dans un mixeur, ajouter le persil et mixer
Etape 5 Ajouter la persillade au poisson, casser les oeufs et mélanger soigneusement
Etape 6 A l'aide d'une cuillère, farcir les cannellonis avec le mélange au poisson, puis les déposer dans un plat à gratin
Etape 7 Verser la sauce tomate par dessus puis parsemer de petits dés de mozzarella
Etape 8 Enfourner à 180 °C pendant 1 h et servir immédiatement
