Etape 1 Commencez par mélanger les ingrédients liquide de la base : les oeufs, le lait et le beurre fondu.

Etape 2 Fouettez bien puis ajoutez la farine tamisée et la levure chimique.

Etape 3 Réservez.
Etape 4 Coupez le jambon cru en lamelle et dénoyautez les olives. Ciselez le basilic et coupez la mozzarella en petits dés
Etape 5 Mettez le four à préchauffer à 180°C (3500F).
Etape 6 Lorsque le four est chaud, versez la garniture dans la base du cake salé et mélangez délicatement à l'aide d'une spatule.

Etape 7 Versez la pâte ainsi obtenue dans un moule à cake, puis enfournez-le pendant 40 minutes.

Etape 8 Contrôlez alors la cuisson en plantant la lame d'un couteau au milieu du cake, elle doit ressortir sèche.

Etape 9 Laissez le cake refroidir et servez votre cake au jambon cru et mozzarella froid avec une salade ou coupé en petits dés pour le grignoter.
