Etape 1 Préparer un cake à la citrouille (ou au potiron) est finalement quelque chose de très facile à réussir, surtout avec l'aide du Thermomix.
Etape 2 Enlever la peau, les pépins et les filaments internes de la citrouille et la couper en morceaux.
Etape 3 Mettre la pulpe de citrouille dans le bol du Thermomix et programmer 8 secondes, vitesse 5. Réserver.
Etape 4 Mettre la feuille dans le Thermomix, ajouter les oeufs avec le sucre et programmer 3 minutes, vitesse 4.
Etape 5 Retirer la feuille et ajouter l'huile et la pulpe de courge. Mélanger pendant 15 secondes, vitesse 4.
Etape 6 Ajouter la farine, la levure et les épices et programmer 3 secondes, vitesse 4.
Etape 7 Verser le mélange dans un moule de 22 cm ou dans un moule à manqué graissé avec de l'huile ou du beurre et faire cuire votre gâteau à la citrouille pendant 35-40 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
