Etape 1 Mettre le four à chauffer à 180°C ( thermostat 6 )
Etape 2 Peler les champignons, retirer le bout terreux et les découper en lamelles
Etape 3 Faire revenir les champignons à la poêle avec une cuillère à café d'huile puis, lorsque les champignons ont rendu leur eau, ajouter la gousse d'ail dégermée et émincée et le persil ciselé
Etape 4 Dans le bol du robot, casser les oeufs et ajouter le lait et l'huile
Etape 5 Enclencher le robot puis ajouter la levure et la farine en pluie
Etape 6 Une fois la préparation lisse, ajouter le fromage et les champignons et couper le robot pour ne pas trop travailler la préparation
Etape 7 Verser la pâte dans un moule à cake et enfourner pour 50 minutes