Etape 1 Couper la citron vert en carrés, et la placer dans un verre comme à l'ancienne, assez grand.
Etape 2 Ajouter le sucre de canne et avec un pilon écraser et tourner, presser le citron vert et le mélanger avec le sucre.
Etape 3 Hacher grossièrement de la glace et remplir le verre, puis verser sur la Cachaca et avec une cuillère à café à pied long, ajouter deux pailles courtes et larges et le Caipirinha est prêt !