Etape 1 Disposer les feuilles de bricks deux par deux
Etape 2 Couper le fromage en 4 et les répartir sur les feuilles de brick
Etape 3 Ajouter la moutarde, refermer les bricks et les badigeonner d’oeuf battu en omelette
Etape 4 Enfourner 10 minutes à 180°C