Etape 1 Dans une jatte, battre les oeufs en omelette puis écraser le fromage frais dedans
Etape 2 Verser ensuite le riz et bien mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène
Etape 3 Façonner des boulettes et les rouler dans la farine
Etape 4 Mettre de l’huile à chauffer dans une sauteuse et faire frire les boulettes de riz
Etape 5 Essuyer l’excès d’huile avec un essuie-tout et servir immédiatement
Etape 6 Vous pouvez varier en « fourrant » ces boulettes de dés de fromage ou de viande, ou même de légumes
Etape 7 [credit] : Louis Hansel - Unsplash
