Etape 1 Bien laver les blettes, les couper en deux et les faire cuire 10 minutes dans un autocuiseur
Etape 2 Pendant ce temps, peler et émincer les oignons et les gousses d’ail
Etape 3 Faire blondir les oignons dans un peu de matière grasse puis verser les tomates concassées et les gousses d’ail émincées
Etape 4 Assaisonner et laisser mijoter à couvert pendant 15 minutes
Etape 5 Lorsque les blettes sont cuites, les égoutter, les hacher puis les ajouter aux tomates
Etape 6 Bien mélanger puis verser dans un plat à gratin et parsemer de fromage râpé
Etape 7 Enfourner à 210°c pendant 20 à 25 minutes