Etape 1 Dans le bol du thermomix, verser la farine, les 4 épices, le sucre, le sucre vanillé et le sel et programmer 1 min bol fermé en fonction épi
Etape 2 ajouter ensuite le beurre coupé en dés et programmer à nouveau 1 min bol fermé en fonction épi
Etape 3 Ajouter enfin l’oeuf entier et à nouveau programmer 1 min, toujours bol fermé et toujours en fonction épi
Etape 4 Déposer la pâte obtenue dans un petit saladier, le filmer et laisser la pâte reposer 1 heure minimum au frais (ça peut être plusieurs heures et vous pouvez même la congeler pour plus tard)
Etape 5 Au moment de façonner les biscuits, mettre le four à préchauffer à 160°c
Etape 6 Aplatir la pâte de façon à ce qu’elle fasse environ 3/4 mm et découpez les formes de noël avec des emportes pièces (étoile, sapin, gingerbread man, père noël etc)
Etape 7 Déposer les formes obtenue sur la plaque du four recouverte de papier cuisson
Etape 8 Enfourner chaque plaque de biscuits pendant 15 minutes à 160°C, lorsque les bords commencent à dorer, vous pouvez les sortir
