Etape 1 Dans le bol du robot, mélanger les éléments solides : la farine, le sucre, la fleur de sel et les graines d’anis.
Etape 2 Ajouter le beurre en petits morceaux, puis l’alcool anisé et enfin les oeufs.
Etape 3 Mettre le crochet et laisser tourner le robot jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Etape 4 Filmer la pâte et la mettre au frais pendant 30 minutes.
Etape 5 Mettre le four à préchauffer à 150°C (th 5).
Etape 6 Sortir la pâte, la travailler quelque minutes puis façonner de petites boules de la taille d’une noix.
Etape 7 Enfourner pendant 25 minutes et servir froid.