Etape 1 Avant de démarrer la recette, mettez votre four à préchauffer à 200°C (th 6/7 ou 390°F).
Etape 2 Mettez le jambon dans le bol du thermommix0 et mixez 10secondes à Vitesse 5.
Etape 3 Réservez votre jambon mixé dans un saladier à température ambiante.
Etape 4 Déposez ensuite dans le bol du thermomix la farine, les oeufs le lait la levure le sel et le beurre puis mixez l'ensemble pendant 10 secondes à Vitesse 6 puis 20 secondes en fonction épi, bol fermé.
Etape 5 Ajoutez enfin le fromage et le jambon et programmer pour une petite minutes, Vitesse épi.
Etape 6 Étalez la pâte sur 5 mm et découpez-y des lamelles de 2cm sur 6cm. Torsadez les lamelles aisi coupées et saupoudrez d'épices Enfournez-les 15 minutes.
Etape 7 Pour les rendre dorés, les badigeonnez les torsades de jaune d’œuf au pinceau ou utilisez du lait en poudre mélangé avec un peu d'eau.
Etape 8 –> Découvrez toutes les recettes thermomix présentes sur le site
