Etape 1 Pour faire des bananes caramélisées, commencez à peler les bananes et coupez-les en tranches d'un demi centimètre de large.
Etape 2 Mettre le sucre en poudre dans une casserole à double fond et laisser fondre à feu doux jusqu'à ce qu'il prenne une belle couleur ambrée.
Etape 3 Ajouter le beurre et laisser fondre en remuant à l'aide d'une cuillère en acier (5-6).
Etape 4 Lorsque le mélange est homogène, ajoutez les bananes et faites-les cuire pendant une minute.
Etape 5 Ajouter un peu d'eau et laisser cuire encore quelques minutes jusqu'à évaporation.
Etape 6 Servez les bananes caramélisées quand elles sont chaudes !